n<\/p>\n
\u00c9 importante que esteja cozido na perfei\u00e7\u00e3o, sem estar cru, ou que o transporte do supermercado at\u00e9 casa seja feito a uma temperatura adequada.<\/p>\n
n<\/p>\n
S\u00e3o v\u00e1rios os erros que se costumam fazer com esta carne. Conhe\u00e7a-os.<\/p>\n
n<\/p>\n
N\u00e3o cozinhar o frango at\u00e9 que fique no ponto certo<\/span><\/p>\n n<\/p>\n Existem carnes onde n\u00e3o \u00e9 um problema que fiquem mal passadas. Quando vai a um restaurante, nunca lhe perguntam o ponto que quer no frango. A raz\u00e3o \u00e9 simples, uma vez que deve ser sempre bem cozido para evitar a cria\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias.<\/p>\n n<\/p>\n n<\/p>\n Deixar muito tempo o frango cru no frigor\u00edfico antes de o cozinhar<\/span><\/p>\n n<\/p>\n \u201cNo m\u00e1ximo s\u00f3 deve cozinhar frango cru que foi deixado no frio at\u00e9 dois dias\u201d, explica Lisa Yakas da NSF International. \u201cSe o deixar por mais tempo pode ficar impr\u00f3prio para ser consumido. J\u00e1 no congelador pode ser deixado at\u00e9 nove meses\u201d, continua.<\/p>\n n<\/p>\n Guardar no frio sim, mas n\u00e3o ao lado de alimentos j\u00e1 cozidos<\/span><\/p>\n n<\/p>\n \u00c9 importante guardar a carne no frigor\u00edfico, mas conv\u00e9m saber onde a deixar. Neste caso as consequ\u00eancias podem ser para os outros alimentos<\/span>. \u201cIsto \u00e9 um problema j\u00e1 que o frango ou os l\u00edquidos do frango podem acidentalmente cair noutros alimentos e transferir bact\u00e9rias.\u201d<\/p>\n n<\/p>\n Guard\u00e1-lo num saco de pl\u00e1stico ou embrulhar com pel\u00edcula aderente pode ser uma solu\u00e7\u00e3o para evitar este tipo de acidentes.<\/p>\n n<\/p>\n Guardar grandes quantidades de frango juntas no congelador\u00a0<\/span><\/p>\n n<\/p>\n Congelar o frango cru \u00e9 sempre a melhor op\u00e7\u00e3o para guardar o prolongar o tempo em que pode ser consumido. Ainda assim, existem melhores formas de o fazer.<\/p>\n n<\/p>\n \u201cCongelar uma grande quantidade de frango junta torna-se um problema quando quer descongelar apenas uma pequena parte\u201d, diz Christopher Arturo do The Institute of Culinary Education, dos Estados Unidos.<\/p>\n n<\/p>\n \u201cPequenos peda\u00e7os congelam tamb\u00e9m de forma mais r\u00e1pida e s\u00e3o mais f\u00e1ceis de descongelar\u201d, continua.<\/p>\n n<\/p>\n n<\/p>\n Deixar frango cozido por muito tempo fora da geladeira<\/span><\/p>\n n<\/p>\n E n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 o frango cru que pode ser portador de bact\u00e9rias. \u201cN\u00e3o deixe o frango cozido por muito tempo fora da geladiera.<\/span> As temperaturas mais altas s\u00e3o o ambiente prop\u00edcio para o aparecimento de bact\u00e9rias\u201d, explica Caitlin Clark, do \u2018Department of Food Science and Human Nutrition\u2019, da Universidade de Colorado.<\/p>\n n<\/p>\n Trazer o frango \u00e0 temperatura ambiente do supermercado para casa<\/span><\/p>\n n<\/p>\n Se a viagem entre o supermercado e a casa durar mais do que 30 minutos, \u00e9 importante que o frango n\u00e3o seja deixado \u00e0 temperatura ambiente durante a viagem. Trazer uma placa de gelo pode ser a solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n n<\/p>\n \u201c\u00c9 um dos erros mais comuns que as pessoas fazem no regresso das compras. Coloc\u00e1-lo a uma temperatura mais fria \u00e9 o ideal para evitar o aparecimento de bact\u00e9rias<\/span>\u201d, continua Caitlin Clark. Samonela e \u00a0E. coli costumam ser das mais frequentes.<\/p>\n n<\/p>\n \u00a0<\/p>\n n<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Da mesma forma que o frango \u00e9 uma prote\u00edna f\u00e1cil de preparar e bastante vers\u00e1til,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5300],"tags":[],"class_list":["post-1450207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1450207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1450207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1450207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1450207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1450207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenews.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1450207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Not\u00edcias](\"https:\/\/media-manager.noticiasaominuto.com\/gallery\/1920\/naom_62f380dcc7501.jpg\")
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